niedziela, 7 lutego 2016
Moje styczniowe odkrycia
Początek roku to czas postanowień mających na celu poprawę jakości życia.
Początek roku to dobry moment, żeby zamówić prenumeratę lub subskrypcję czegoś, co będzie regularnie umilało nam czas w ciągu roku. Do tej pory prenumerowałam czasopisma, ale chroniczny brak czasu spowodował, że tym razem postanowiłam zaprenumerować pudełko subskrypcyjne dedykowane dla przedsiębiorczych kobiet- Skills Box.
niedziela, 15 listopada 2015
Sałatka z krewetkami, mango i roszponką
Zawsze wydawało mi się, że to co słodkie jest niezdrowe, a wszystkie zdrowe potrawy nie mają wyrazistego smaku. Jeśli również mieliście podobne spostrzeżenia to koniecznie spróbujcie tej sałatki. Zawiera same zdrowe produkty, mnóstwo witamin, a słodyczy nadaje jej melon i miód zawarty w sosie. No to do dzieła!
Składniki ( 4 porcje) :
- 1 opakowanie roszponki
- 1 owoc mango
- 2 kulki mozarelli
- 16 pomidorków koktajlowych
- 250 g krewetek koktajlowych
Sos:
- 2 łyżeczki miodu
- 3 łyżeczki octu balsamicznego
- 8 łyżeczek oliwy z oliwek
Marynata do krewetek:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz, chilli
Marynata do krewetek:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz, chilli
Wykonanie:
1. Składniki marynaty wymieszać, umieścić w niej krewetki i odstawić do lodówki na 30 min.
2. Składniki sosu wymieszać ze sobą (ja używam do tego słoiczka po koncentracie pomidorowym).
2. Mozarellę i mango pokroić w kostkę, pomidorki przekroić na pół.
3. Roszponkę umyć, osuszyć i rozłożyć na talerzach
4. Krewetki przesmażyć krótko na patelni wraz z całą marynatą.
5. Wszystkie składniki wyłożyć na roszponce i polać sosem tuż przed podaniem.
Smacznego :-)
1. Składniki marynaty wymieszać, umieścić w niej krewetki i odstawić do lodówki na 30 min.
2. Składniki sosu wymieszać ze sobą (ja używam do tego słoiczka po koncentracie pomidorowym).
2. Mozarellę i mango pokroić w kostkę, pomidorki przekroić na pół.
3. Roszponkę umyć, osuszyć i rozłożyć na talerzach
4. Krewetki przesmażyć krótko na patelni wraz z całą marynatą.
5. Wszystkie składniki wyłożyć na roszponce i polać sosem tuż przed podaniem.
Smacznego :-)
Muffiny jajeczne z warzywami
Jeśli tak jak ja lubicie omlet z warzywami, ale nigdy nie udaje się wam przewrócić go na drugą stronę bez uszczerbku dla jego kształtu to proponuję upiec muffiny jajeczne z warzywami. To propozycja na zdrowe i sycące, a jednocześnie estetycznie wyglądające śniadanie. Dla dodania mu kolorów można użyć po 1/4 żółtej i czerwonej papryki, a do pieczenia polecam formę na muffinki.
Składniki (10 sztuk):
- 7 jajek
- 1 szklanka liści szpinaku
- 1/4 cukinii
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
Wykonanie:
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
2. Szpinak umyć, osuszyć i posiekać. Cukinię i paprykę pokroić w drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać.
3. Jajka roztrzepać z dodatkiem soli, pieprzu, ziół i czosnku.
4. Składniki warzywne wymieszać ze sobą i nałożyć do poszczególnych foremek, a następnie każdą z nich zalać jajkiem (nie pod sam wierzch, bo wypłynie w trakcie pieczenia).
5. Formę wstawić do piekarnika na ok. 15 min.
2. Szpinak umyć, osuszyć i posiekać. Cukinię i paprykę pokroić w drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać.
3. Jajka roztrzepać z dodatkiem soli, pieprzu, ziół i czosnku.
4. Składniki warzywne wymieszać ze sobą i nałożyć do poszczególnych foremek, a następnie każdą z nich zalać jajkiem (nie pod sam wierzch, bo wypłynie w trakcie pieczenia).
5. Formę wstawić do piekarnika na ok. 15 min.
środa, 9 września 2015
Subskrybuj:
Posty (Atom)




